Tarta cu legume

Ingrediente :

*Aluat tarta : 

- 500 gr faina integrala

- 250 ml apa calduta

- 2 lg-te drojdie uscata

- 1/2 lg-ta sare 

- pesmet si putin ulei 

Faina , sarea si drojdia se amesteca si se adauga treptat apa calduta. Eu am facut aluatul la robotul de bucatarie pentru ca e mai rapid.

Se face o bila din aluat care se lasa la dospit 60 min. intr-un vas cu putina faina.

*Umplutura:

 - o punga de legume congelate

-aprox. 50 gr branza tofu

-sare si piper

- 2-3 lg ulei de masline

Se pun legumele intr-o tigaie neaderenta , se adauga putina apa si se lasa pana scade toata apa.

Se racesc putin si se amesteca impreuna cu tofu faramitat , sare si piper.

Aluatul dospit se intinde intr-o tava mare de aragaz pe o hartie de copt pe care am uns-o cu ulei si am presarat pesmet.

Se adauga umplutura la mijloc si se aduc marginile aluatului spre interior.

Coacem tarta la foc potrivit pana se rumeneste.

Cand este gata o scoatem din cuptor si o stropim cu ulei de masline.