Tort raw cu lime

Blat :

- 1/2 cup migdale 

- 2 lg fulgi de cocos

- 3/4 cup curmale hidratate

Crema :

- 1 si 1/2 cup caju hidratat 

- 2 lg ulei de cocos

- 1/2 cup lapte de cocos

- 1/2 cup suc de lime

- 1 lg-ta coaja de lime

- 2 lg sirop de agave

Ingredientele pentru blat se pun in robotul cu lama S si se proceseaza pana rezulta o pasta usor lipicioasa. Se preseaza blatul intr-o forma cu diamentrul de 15 cm peste care se adauga crema.

Crema se obtine prin mixarea ingredientelor in robotul cu lama S sau in blender.

Tortul se pune la congelator pentru 2-3 ore si se scoate cu 30 minute inainte de servire.

Se pastreaza pentru 2-3 zile la frigider.

(1 cup = 250 ml)