Tarta cu ciuperci si tofu afumat

 Aluat pentru tarta:

- 50 ml apa rece

-  75 ml ulei 

-  sare

-  faina cat cuprinde

 Aluatul se intinde cu facaletul si apoi se aseaza in forma de tarta si se pune pentru 10 minute la cuptor. 

Umplutura:

- 500 gr. ciuperci

- 1-2 lg. ulei de masline

- 1 ceapa taiata fin

- 100 gr. tofu afumat taiat cubulete

- 2 rosii decojite si taiate rondele

- sare si piper dupa gust

- oregano/busuioc/cimbru

Ciupercile taiate felii se pun intr-o tigaie antiaderenta si se tin pana scade apa lasata de ele.

Se scoate aluatul si se aseaza ciupercile amestecate cu 1-2 lg. ulei de masline, ceapa, tofu si rosiile.

 Se presara piper, sare si oregano/ busuioc/ cimbru ( ce va place ). Se pune tarta din nou la cuptor pentru inca 15-20 minute la foc potrivit.