Muffins pizza

Ingrediente :

*Aluat :

- 400 gr faina integrala

- 250 ml apa calduta

- 1 lg-ta sirop de agave

- 1 lg-ta sare

- 1/2 cub de drojdie proaspata

*Umplutura :

- 7 rosii cherry

-  2 felii cascaval vegetal

- 1/4 cutie tofu afumat

- 2 felii parizer de soia 

- oregano. busuioc, cimbru

- 2 lg ulei de masline

- 1 pumn de masline feliate

- 1 ceapa

Aluatul se lasa sa dospeasca o ora si apoi se imparte in bucati de aprox. 30-40 grame (aprox. 18 buc).

Rosiile se taie la un capat si se storc usor intre degete sa scoatem zeama si samburii, apoi se taie cubulete, ca si restul ingredientelor.

Se amesteca umplutura cu uleiul de masline si condimentele .

Cu mainile unse cu ulei luam fiecare bucata de aluat si o aplatizam in mana intinzand usor de margini.

Punem cate o lingura din umplutura in mijlocul aluatului si strangem marginile.

Fiecare bucata unsa bine cu ulei de masline se aseaza in forma de muffins cu partea de aluat lipita in jos.

Le presaram cu sare si oregano / busuioc.

Se mai lasa la dospit aprox. 30 minute si apoi se coc la foc mediu pentru 20 minute.