Pizza cu ciuperci

Ingrediente :

*Aluat :

- 170 g cartofi (fierti si pasati)

- 300 gr faina integrala

- 100 ml apa

- 40 ml lapte vegetal

- 2 lg-te drojdie uscata

- 1 lg-ta rasa de sare

- 1 lg-ta sirop de agave (sau zahar)

- 2 lg ulei de masline

Se amesteca faina cu drojdia, cartoful pasat si se adauga ingredientele lichide amestecate separat si la final sarea. Daca este nevoie se mai adauga faina si apoi se lasa la dospit pentru 1 ora.

*Topping:

- 3-4 lg sos de rosii

- ciuperci feliate

- 1 ardei gras

- 1 ceapa

- cascaval vegetal (Viofast) dat pe razatoarea mare

- 1 rosie

- oregano si cimbru