Salata de conopida

Ingrediente :

- 1 conopida mica 

- 1 gogosar sau un ardei rosu

- 1 conserva de porumb (340 gr)

- 100 gr quinoa

- maioneza vegetala 

- 5 catei de usturoi

- sare si piper dupa gust

- patrunjel (optional)

Conopida se desface in buchetele si se fierbe. Se lasa sa se raceasca intr-o strecuratoare si apoi se stoarce bine in maini.

Quinoa se fierbe si se pune intr-o strecuratoare sa se scurga de apa.

Gogosarul se taie cubulete si usturoiul se rade fin .

Se pune conopida sfaramitata cu mana intr-un vas si apoi adaugam restul ingredientelor.

Cantitatea de maioneza este in functie de gustul fiecaruia, se adauga treptat pana la consistenta dorita.